Santa Catarina projeta uma colheita histórica de bananas em 2025. Nacionalmente, as variedades nanica e prata devem se valorizar, refletindo a menor oferta provocada pelas baixas temperaturas que dificultaram o crescimento dos cachos. A previsão para a safra 2024/25 aponta um aumento de 17,5% na produção estadual, totalizando 768 mil toneladas, impulsionado pela expansão da área plantada, que atingiu 28,4 mil hectares. A produção da banana-caturra deve avançar 18%, enquanto a da banana-prata pode crescer 15,2%, comparada à safra anterior.

Segundo Rogério Goulart Júnior, analista da Epagri/Cepa, o setor enfrenta desafios devido às condições climáticas adversas. Chuvas intensas e uma geada em junho prejudicaram a qualidade dos cachos. Muitos agricultores precisaram antecipar a colheita, reduzindo a maturação ideal e afetando o mercado. Nos meses de maio e junho de 2025, o mercado de banana em Santa Catarina registrou desvalorização.

Para julho, projeta-se recuperação nos preços da caturra, devido à oferta limitada causada pelo desenvolvimento fraco dos frutos. Já a banana-prata tende à estabilidade, influenciada por um mercado mais equilibrado. Goulart acredita que a menor oferta e os impactos climáticos devem favorecer a valorização das bananas, com recuperação nos preços da caturra e estabilidade para a prata.

De acordo com o painel temático de Comércio Exterior do Observatório Agro Catarinense, Santa Catarina se mantém como o maior exportador de bananas do Brasil em 2025. Entre janeiro e junho, o Brasil exportou 43,8 mil toneladas de banana, com receita de US$ 15,7 milhões. Santa Catarina foi responsável por praticamente 50% do volume exportado, com 21,8 mil toneladas, o que representa um crescimento de 103% em relação ao mesmo período de 2024. O estado gerou US$ 7,2 milhões, equivalente a 45,9% da receita nacional com exportações de banana no primeiro semestre de 2025.

Os dados dos painéis temáticos do Observatório Agro Catarinense são atualizados mensalmente, com isso, além de permitirem o monitoramento da variação da balança comercial catarinense, é possível comparar o desempenho de Santa Catarina com o restante do país. 

Os principais compradores da banana catarinense são Argentina, responsável por 62% das exportações com um faturamento de US$ 4,5 milhões, e em segundo lugar é o Uruguai, com 37,8% gerando uma receita de US$ 2,7 milhões. Conforme o analista da Epagri/Cepa, Rogério Goulart Júnior, as perspectivas do setor para o mercado internacional são positivas. “Santa Catarina teve um crescimento expressivo no primeiro semestre de 2025 nas exportações brasileiras de banana. Para o segundo semestre, a expectativa é de uma queda sazonal na oferta, mas com perspectiva de melhores valores nas exportações, em comparação com anos anteriores”, conclui o analista.